Zutaten (für 2 Portionen):
- 1 Avocado
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Bund Basilikum
- 60 g Parmesan (gerieben)
- 200 g Cocktailtomaten
- 3 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Avocado schälen und Fruchtfleisch herausholen. Die Tomaten waschen und halbieren. Alle Zutaten außer den Tomaten zusammen mit Salz und Pfeffer in den Mixer geben und pürieren. Mit der Pasta vermischen, Tomaten dazugeben - Fertig!
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