Rezepte aus Brasilien · 06. September 2021
Zutaten: 500 g frische Garnelen / Alternativ: Tofu/ Palmherzen 300 g Reis 1 L Kokosnussmilch 2 Zwiebeln 4 Tomaten 1 Paprika 2 Knoblauchzehen Saft von 1 Limette Salz und Pfeffer nach Geschmack 3 EL Olivenöl zum Anbraten (im Originalrezept wird die Moqueca mit Dende- Öl zubereitet, dass dem Gericht seinen typischen Geschmack gibt) Koriander (Alternative Petersilie) Chiliflocken Zubereitung: Als Erstes den Saft einer Limette auspressen. Dann die Garnelen (Alternativ: Tofu oder Palmherzen) mit...
Rezepte aus Brasilien · 06. Mai 2021
Hier findest du das Rezept zu unserem Travel Dinner zum Thema "Brasilien"
Rezepte aus Brasilien · 01. Mai 2021
Zutaten für 4 Personen: 500 g Geschnetzeltes (Hühnchen oder Rind) 250 g Reis 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 200 g Champignons 2 EL Tomatenmark 3 EL Butter oder Öl (zum Anbraten) 1-2 El Ketchup 1 El Senf 300 g Schlagsahne 100 ml Gemüsebrühe (entspricht 1 Brühwürfel)* 1 Packung Chips (Sticks) Salz, Pfeffer *Brühe passend zum gewählten Fleisch (Hühner- oder Rinderbrühe), Vegetarier nehmen Gemüsebrühe Zubereitung: Zuerst den Reis aufsetzen und nach Packungsanleitung kochen. Dann die Zwiebel...