Rezepte aus Brasilien · 06. September 2021

Zutaten: 500 g frische Garnelen / Alternativ: Tofu/ Palmherzen 300 g Reis 1 L Kokosnussmilch 2 Zwiebeln 4 Tomaten 1 Paprika 2 Knoblauchzehen Saft von 1 Limette Salz und Pfeffer nach Geschmack 3 EL Olivenöl zum Anbraten (im Originalrezept wird die Moqueca mit Dende- Öl zubereitet, dass dem Gericht seinen typischen Geschmack gibt) Koriander (Alternative Petersilie) Chiliflocken Zubereitung: Als Erstes den Saft einer Limette auspressen. Dann die Garnelen (Alternativ: Tofu oder Palmherzen) mit...