Rezepte aus Argentinien · 18. Mai 2021

Zutaten (für ca. 8 mittelgroße Empanadas): 750 g Mehl 250 g Margarine 500 ml Gemüsebrühe 2 Zwiebeln (rot) gehackt 2 Knoblauchzehen, klein gehackt 1 EL Paprikapulver, edelsüß 3 Eier, hart gekocht 2 Eigelb ½ Dose Kichererbsen, (ca. 150g) ½ Dose Mais, (ca. 150g) 1 Paprikaschote, in kleine Stückchen geschnitten 150 g Erbsen, tiefgefroren Zubereitung: 1. Für den Teig Margarine, Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Kellenweise Brühe dazugeben und kneten, bis sich eine feste, nicht...