Rezepte aus Argentinien

Rezepte aus Argentinien · 18. Mai 2021
Zutaten (für ca. 8 mittelgroße Empanadas): - 750 g Mehl - 250 g Margarine - 500 ml Gemüsebrühe - 2 Zwiebel(n), rot, gehackt - 2 Knoblauchzehe(n), klein gehackt - 1 EL Paprikapulver, edelsüß - 3 Ei(er), hart gekocht - 2 Eigelb - ½ Dose Kichererbsen, (ca. 150g) - ½ Dose Mais, (ca. 150g) - 1 Paprikaschote(n), in kleine Stückchen geschnitten - 150 g Erbsen, tiefgefroren Zubereitung: 1. Für den Teig Margarine, Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Kellenweise Brühe dazugeben und kneten,...